「森からまなぶ」特別編。中森先生は、廃校活用の大先輩、山添村の旧東豊小学校で展開されている「豊東ベース」を拠点にお茶の身を集めて茶の実オイルを絞って商品化したり、茶の実の収穫の際人出た茶の木を自ら開発したドラム缶釜で炭焼き体験を開催したりと東豊ベースきってのアイデアマンです。今回もドラム缶窯での炭焼き体験を行います。実はこれ、炭焼きの仕組みがすごく理解できるんです！中森先生と一緒に森からのめぐみをいただきながら福住の森の活用を考える機会にしましょう！！！